Informácie

Prasací hnoj na kompost: Môžete použiť prasačí hnoj do záhrad?

Prasací hnoj na kompost: Môžete použiť prasačí hnoj do záhrad?


Autor: Anne Baley

Starší poľnohospodári zvykli na jeseň kopať do pôdy ošípané a nechať ich rozložiť na živiny pre plodiny budúcej jari. Dnešným problémom je, že príliš veľa ošípaných nosí vo svojom hnoji E. coli, salmonely, parazitické červy a množstvo ďalších organizmov. Aká je odpoveď, ak máte pripravený zdroj bravčového hnoja a záhradu, ktorá potrebuje kŕmenie? Kompostovanie! Dozvieme sa viac o tom, ako kompostovať prasací hnoj na použitie v záhrade.

Môžete použiť prasačí hnoj do záhrad?

Absolútne. Pridajte si na hromadu kompostu bravčový hnoj a nechajte ho dostatočne dlho a dostatočne hniť. Rozloží sa a zabije všetky organizmy, ktoré môže prenášať a ktoré sú nebezpečné pre vaše zdravie.

Kompost je pre mnohých záhradkárov známy ako „čierne zlato“ pre množstvo dobrého, čo robí v záhrade. Prevzdušňuje pôdu, aby umožnila ľahší prechod koreňov, pomáha udržiavať vlhkosť a dokonca dodáva veľa živín, ktoré rastúce rastliny potrebujú. To všetko vzniká premenou nežiaduceho odpadu z vášho domu a dvora na hromadu kompostu alebo jeho umiestnením do koša na kompost.

Ošípaný hnoj na kompost

Kľúčom k tomu, ako kompostovať prasací hnoj, je to, že musí pracovať pri vysokej teplote a musí sa často obracať. Postavte si hromadu z dobrej zmesi ingrediencií, od sušenej trávy a odumretých listov až po zvyšky v kuchyni a vytrhané buriny. Zmiešajte ošípaný hnoj s prísadami a pridajte trochu záhradnej zeminy. Hromadu udržiavajte vlhkú, ale nie mokrú, aby došlo k rozloženiu.

Kompost potrebuje na premenu vzduch a vy mu hromadu vzduchu dávate jeho otáčaním. Lopatou, vidlami alebo hrabľami zaryte do hromady a spodné materiály vyveďte až hore. Urobte to aspoň raz mesačne, aby sa akcia udržala v kope kompostu, a nechajte ju pôsobiť najmenej štyri mesiace, kým ju použijete.

Najlepšie načasovanie použitia prasačieho hnoja v záhrade je vybudovanie novej hromady kompostu na jeseň, keď na konci sezóny upratujete záhradu a dvor. Obracajte ho každé tri alebo štyri týždne, kým neodletí sneh, potom ho zakryte plachtou a nechajte kompost variť celú zimu.

Keď nastane jar, dostanete do nej hromadu bohatého kompostu, ideálneho na zapracovanie do pôdy. Teraz ste pripravení použiť hnojivo na ošípané v záhrade.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o kompostovaní hnoja


Hodnoty NPK bežných maštaľných hnojív - krava, kôň, prasa, kuracie mäso, ovce a králik

Pozrime sa na hodnoty N-P-K najbežnejších maštaľných hnojov. Sú dosť variabilné podľa stravy, ktorú mali zvieratá, ako dlho bola zhnitá atď., Ale dáva rozumnú predstavu.

Hodnoty NPK živočíšneho hnoja
N dusíka% % Fosforu K Draslík
(Potaš)%
Kravský hnoj 0.6 0.4 0.5
Konský hnoj 0.7 0.3 0.6
Prasací hnoj 0.8 0.7 0.5
Kurací hnoj 1.1 0.8 0.5
Ovčí hnoj 0.7 0.3 0.9
Zajačí hnoj 2.4 1.4 0.6


„Rozumné“ používanie hnoja

Otázka. Mike: Mám k dispozícii hnoj - kôň a kuracie mäso - a premýšľam, ako ich čo najlepšie použiť ako hnojivo. Oba sú zmiešané s podstielkovým materiálom (hobliny zo slamy a borovice). Musím to kompostovať, alebo môžem hnoj umiestniť priamo do záhrady? A musím na vyváženie pridať nejaké ďalšie hnojivo? Viem, že hnoj má vysoký obsah dusíka a nechcem skončiť s množstvom bujnej zelene a bez kvetov! Vďaka.

    --- Lena v East Hamptone v štáte Connecticut
Mike: Ja a môj manžel si zakladáme vegetariánsku záhradu a máme prístup k kopci kravského hnoja a slamy (je to až osem rokov staré, bez zápachu). Priniesli sme domov niekoľko vrecúšok do pôdy a začali sme plniť kompostér aj týmito vecami, ale kým to bude hotové, chvíľu to potrvá. Môžeme použiť hnoj ako kompost? Vďaka.
    --Benjamin v Bass River, NS, Kanada
Bude kompostovaný hnoj spaľovať rastliny ako chemické hnojivo? Mám prístup k maštaľnému hnosu, ktorý sa dlhodobo spracováva v zariadení neďaleko odtiaľto.
    --- Kathy v Albuquerque
Odpoveď. Ďakujem vám všetkým trom! Chcel by som už nejaký čas urobiť podrobný popis „hnoja“ a vy ste mi kládli správne otázky, aby ste ma poháňali.

Začnime definíciou. Pokúsim sa to urobiť jemne: Slovo „hnoj“ označuje tuhý odpad, s ktorým bolo zviera všetko hotové, plus tekutý odpad, A materiál položený na pokrytie podlahy, aby bola snímka číslo jedna a dva menej klzká. Typickou posteľnou bielizňou je slama, rozmaznané seno, drevené hobliny alebo iný materiál bohatý na uhlík. Takže, chlapci, nemáte hnoj a podstielka, máte pravý 'hnoj'.

Odpad je bohatý na dusík a podstielka je bohatá na uhlík. Tí z vás, ktorí ste venovali pozornosť počas hodiny kompostovania, viete, že táto dokonalá zmes je kompletná a pripravená na kompostovanie. A áno, kompostovali to musieť byť. akýkoľvek hnoj môže zraniť rastliny ešte čerstvé, a to spálením alebo dehydratáciou. Áno, niektorí poľnohospodári robiť používajte na svoje polia čerstvý hnoj, ale zvyčajne ho rozmetajú na jeseň, takže sa pokazí a do jarnej výsadby bude v bezpečí. Ale toto je VEĽMI neefektívne využitie materiálu. A to je extrémne škaredé na konci zápachu, budete veľmi ľutovať, ak to vyskúšate doma, deti.

A nie je dôvod - hnoja komposty VEĽMI ľahko. Už táto dokonalá kombinácia dusíka a uhlíka sa rýchlo stáva krásnou, drobivou, čiernou úpravou pôdy bez zápachu. Nie je potrebný žiadny kontajner - najlepší spôsob kompostovania hnoja je na veľkej hromade na otvorenom priestranstve. (Naplňte tento úžasný kompostér nastrúhanými listami a domovým a záhradným zeleným odpadom!)

Nebojte sa, na rozdiel od rozmetania, hnoj po prvom nahromadení nezanechá nepríjemný zápach. A nebude mať žiadny zápach všetko keď je hotový a pripravený na použitie, dokonca aj keď ho premieňate na pôdu alebo ho hádzate okolo svojich zavedených rastlín, tak by ste ho mali používať, keď je dokončil.

A hoci by som naplnil celý kompostér týmito látkami, malé množstvo hnoja sa dá určite pridať do hromady kompostu nastrúhaného opadaného lístia alebo zmesi nastrúhaného lístia a iného zeleného odpadu. A dodal, že by malo byť - veľa odborníkov má pocit, že pridaním určitého množstva hnoja na takúto hromadu sa vytvorí kompost najvyššej kvality. V takejto situácii môžete použiť čerstvý alebo kompostovaný hnoj, aj keď čerstvý hnoj pomôže hromade s pomalým varením pripraviť oveľa rýchlejšie, najmä v chladnom počasí.

Teraz sa pozrime na rozdiely medzi rôznymi hnojmi na dvoroch. Všimnite si, že to je VŠEOBECNE Na výsledok budú mať vplyv informácie, napríklad vek zúčastnených zvierat, spôsob ich chovu a kŕmenia a typ podstielky. (Napríklad drvené noviny budú produkovať kompost oveľa nižšej kvality ako ostatné podstielky, ktoré sme spomenuli.) Ale v všeobecne:

    Kravský hnoj je „najchladnejšie“, teda najmenej bohaté na dusík. Ale to nie je zlá vec, príliš veľa Dusík vám dáva veľké rastliny s malými až žiadnymi plodmi a kvetmi. A kravský hnoj je najvyváženejší z hnojov na dvoroch, takže je veľmi vhodný na všetky záhradné účely.

Konský hnoj je „horúci“ bohatší na dusík a fyzicky teplý na… eh… „dotyk“, aby som tak povedal. to je tiežnižšie v „ovocných a koreňových“ živinách fosfor a draslík, preto vždy varujeme ľudí, aby nepoužívali konský hnoj na kvitnúce rastliny. Použite ho na nekvitnúce rastliny náročné na dusík, ako sú trávniky, kukurica, zemiaky, cesnak a šalát, ale nie na paradajkách, paprike, kvetoch a pod. Toto JE hnojivo je pre záhradníkov všeobecne najprístupnejšie, prinajmenšom ho však vezmite a zabudujte do kompostu, kde stratí svoju schopnosť potlačovať ovocie a kvety.

Ovce. Bol som prekvapený vo svojom výskume (áno - tento týždeň som hľadal veci!), Keď som zistil, že je to ešte „horúcejšie“ ako kôň a asi o polovicu viac dusíka. Ale je to tak rovnako bohaté na draslík, vďaka čomu je oveľa vyváženejší. Ovce sú menšie (a ľudia hovoria, že nie som všímavý!) A menej početné ako koníky, takže si nepredstavujem, že by vám niekedy ponúkli veľa. Berte však to, čo môžete, a používajte to s mierou. Je to vyvážené, ale bohatý.

Hydina. Horúce ako horúce! Viac ako dvakrát tak horúci ako konský hnoj, takže trochu ide dlhá, dlhá cesta. Zmiešať malý množstvá tohto materiálu do vašich hromád kompostu a výsledkom bude silné organické hnojivo. Aj v tomto prípade udržujte ich malé množstvá - a aj potom dávajte pozor na všetky ovocné a kvitnúce rastliny, ktoré dostanú tento dar. Ak sa zväčšia, ale inak nebudú mať dostatok produkcie, trochu ustúpte. Pokojne však použite pomerne veľké množstvo na rastliny hladné po dusíku, ako je kukurica cukrová.

„Iné“ Ak je producent hovienka vegetarián (králik, pískomil, morča, lama, slon, nosorožec atď.), Choďte priamo do toho a vložte ho do svojej kompostovacej hromady. (Varovanie - slonie koláče sú veľké ako futbal, pozostávajú z väčšinou nestráveného krmiva a ich rozbitie trvá večnosť. Odporúčam pomôcť veciam spolu s mačetou a / alebo bejzbalovou pálkou. Ale raz je nakoniec hotové, výsledný kompost drží jeleňa MILES preč.)

  • Ak je zviera pojedačom mäsa, ako je pes, mačka, lev alebo tiger, urobte to nie používajte materiál v akejkoľvek forme, dokonca aj jedáci mäsa, ktorí sú držaní v interiéroch, môžu chovať nebezpečných parazitov, ktorí vo „vegetariánskom hnoji“ úplne chýbajú. Máte pravdu - žiadny psí alebo mačací maznáčik by nemal EVER choď do kompostu! Ak ste už túto chybu urobili, kompost nepoužívajte a noste ho v rukaviciach, keď ho hodíte do lesa alebo inak zlikvidujete.

  • Publikácie o rozšírení spolupráce

    Aktualizoval a revidoval Richard Kersbergen, externý profesor a spolupracujúci profesor v oblasti veterinárnych a veterinárnych vied.
    Pôvodne vyvinul Mahmoud El-Begearmi, profesor rozšírenia.
    Posúdili Beth Calder, externá profesorka a odborná asistentka potravinárstva a David Handley, externá profesorka a spolupracujúca profesorka záhradníctva.

    Informácie o programoch a prostriedkoch UMaine Extension nájdete na adrese extension.umaine.edu.
    Viac našich publikácií a kníh nájdete na adrese extensionpubs.umext.maine.edu.

    Publicita o E. coli Záchvaty ohniska zvyšujú povedomie ľudí o riziku chorôb prenášaných potravinami. Mnoho ľudí sa preto pýta na bezpečnosť používania hnoja v zeleninových záhradách.

    Živočíšny hnoj môže obsahovať baktérie ako napr Listéria, salmonela, a E. coli 0157: H7, ako aj škrkavky a pásomnice. Tieto drobné organizmy sa nazývajú patogény, pretože môžu spôsobiť ochorenie. Patogény môžu prechádzať zo zvieracieho hnoja na človeka priamym kontaktom medzi kontaminovaným hnojom a čerstvým ovocím a zeleninou.

    Poznámka: Niektorí ľudia môžu byť viac vystavení riziku chorôb prenášaných potravinami a nemali by jesť tepelne neupravenú zeleninu zo záhrad s hnojom. Medzi osoby, ktoré by mali byť najviac opatrné, patria tehotné ženy, starí ľudia, veľmi malé deti a osoby so zdravotnými problémami, ako sú rakovina, zlyhanie obličiek, chronické ochorenie pečene, cukrovka alebo AIDS.

    Na zníženie rizika prenosu chorôb odborníci na bezpečnosť potravín odporúčajú dodržiavať tieto bezpečné záhradnícke postupy:

    • Použite kompostovaný hnoj. Kompostovanie hnoja na dvore a záhradný odpad pomáha znižovať riziko kontaminácie vašej záhradnej zeleniny patogénmi. Zabezpečenie toho, že vaša hromada kompostu dosiahne teplotu 140 ° F, riziko ešte zníži. Ak chcete získať ďalšie informácie o domácom kompostovaní, obráťte sa na kanceláriu krajského úradu pre kooperatívne rozšírenie univerzity v Maine. Komerčne spracovaný hnoj, ktorý je k dispozícii v záhradných centrách, by mal na obale označiť, či neobsahuje patogény.
    • Nikdy nepoužívajte mačací, psí alebo prasací hnoj na zeleninové záhrady alebo na hromady kompostu. Parazity, ktoré sa môžu v týchto druhoch hnoja nachádzať, s väčšou pravdepodobnosťou prežijú a nakazia ľudí ako v iných druhoch hnoja. Je tiež dôležité, aby vaše domáce zvieratá neboli vo vašej záhradnej záhrade.
    • Na zavlažovanie zeleniny používajte vodu, ktorá spĺňa normy bezpečného pitia (informácie o testovaní vody vám poskytne váš obvodný úrad UMaine Extension). To je najdôležitejšie do jedného mesiaca od zberu. Ak na zavlažovanie záhrady používate vodu, ktorá nie je pitná (pitná), ako je voda zo starých kopaných studní alebo dažďových sudov, je najlepšie použiť na jej šetrenie vodou kvapkovú závlahu, aby sa minimalizovala kontaminácia listovej zeleniny. ktoré sa môžu vyskytnúť pri zavlažovaní nad hlavou. Informácie o jednoduchých technikách zavlažovania sú k dispozícii na vašom okresnom úrade UMaine Extension.

    Ak chcete vo svojej záhrade použiť surový hnoj ako doplnok pôdy alebo zdroj hnojiva, postupujte podľa týchto pokynov:

    • Aplikujte surový hnoj najmenej 120 dní pred zberom plodiny, ktorá má potenciál pre kontakt s pôdou (listová zelenina, okopaniny atď.). Normy USDA National Organic Programme (NOP) umožňujú 90-dňové obdobie medzi aplikáciou hnoja a zberom plodín, ktoré nemajú priamy kontakt s pôdou.
    • Pre niektorých záhradníkov v Maine môže byť najlepší čas na aplikáciu surového hnoja do vašej záhrady na jeseň po zbere zapracujte ho do pôdy a zasaďte kryciu plodinu, aby ste cez zimu uchovali živiny. To by sa malo urobiť do 1. októbra, aby sa zabezpečilo dobré zakrytie plodín.
    • Nikdy nepoužívajte surový hnoj ako pomocnú silu na pestovanie rastlín. Hnoj, ktorý je zabudovaný a distribuovaný v pôde, má oveľa menšie riziko prenosu patogénov na rastúcu plodinu.
    • Ak chcete vo svojej záhrade stále používať surový hnoj, zvážte zdroj. Sú zvieratá v stáde alebo v stáde zdravé? Existuje problém s parazitom, ktorý si vyžaduje pravidelné odčervenie? Používa farma antibiotiká ako bežnú súčasť svojho kŕmneho programu?

    V kuchyni

    • Pri manipulácii s výrobkami sa uistite, že máte čisté ruky. Pravidelne si umývajte ruky mydlom a vodou, najmä ak zbierate produkty a dávate ich do kuchyne na priamu konzumáciu alebo na spracovanie.
    • Používajte správnu techniku ​​umývania rúk, ako je umývanie po dobu 20 sekúnd horúcou mydlovou vodou a dôkladné vydrhnutie nechtov rúk, rúk a medzi prstami. Ruky si dôkladne osušte čistým uterákom alebo jednorazovými papierovými utierkami. Po použití kúpeľne, prebaľovaní a manipulácii so zvieratami si vždy umyte ruky.
    • Umyte a olúpte svoju záhradnú zeleninu. Všetky produkty by sa mali pred konzumáciou veľmi dobre umyť. Riziko kontaminácie je najväčšie u plodín, ako sú reďkovky, mrkva a listová zelenina, ako je šalát, kde sa jedlé časti dotýkajú pôdy. Umývanie čistou vodou a pílingom odstráni väčšinu patogénov, ktoré môžu spôsobiť ochorenie. Úplné varenie zeleniny zabije všetky zostávajúce patogény.
    • Vždy umyte čistou pitnou vodou. Na umývanie výrobkov nepoužívajte mydlá ani chlórové prostriedky. Rastlinné umývacie prostriedky nie sú potrebné a nezistilo sa, že by boli účinnejšie ako čistá voda. * Pri umývaní alebo oplachovaní zeleniny nepoužívajte vodu, ktorá je chladnejšia ako produkty, o 10 ° F alebo viac.

    * Crowe, Kristi, Alfred Bushway a Mahmoud El-Begearmi, 2004. Bulletin # 4336, Najlepšie spôsoby umývania ovocia a zeleniny. Fakty o bezpečnosti potravín. Orono, ME: Kooperačné rozšírenie University of Maine.

    Tieto informácie sú prevzaté z pokynov pre používanie hnoja na zeleninových záhradách so súhlasom rozšírenia Washington State University.

    Informácie v tejto publikácii sú poskytované výhradne na vzdelávacie účely. Za akékoľvek problémy spojené s používaním uvedených produktov alebo služieb nepreberáme zodpovednosť. Zámerom nie je žiadna podpora produktov alebo spoločností, ani z toho nevyplýva kritika nemenovaných produktov alebo spoločností.

    Volajte na tel. Č. 800 287 0274 (v štáte Maine) alebo na tel. Č. 207 581 3188, kde získate ďalšie informácie o publikáciách a programových ponukách z University of Maine Cooperative Extension, alebo navštívte extension.umaine.edu.

    University of Maine je zamestnávateľom EEO / AA a nediskriminuje na základe rasy, farby pleti, náboženstva, pohlavia, sexuálnej orientácie, transsexuálneho stavu, rodového prejavu, národného pôvodu, občianskeho statusu, veku, zdravotného postihnutia, genetických informácií alebo veteránov. postavenie v zamestnaní, vzdelávaní a všetkých ostatných programoch a činnostiach. Nasledujúca osoba bola určená na vybavenie otázok týkajúcich sa nediskriminačných politík: Sarah E. Harebo, riaditeľka spoločnosti Equal Opportunity, 101 North Stevens Hall, University of Maine, Orono, ME 04469-5754, 207.581.1226, TTY 711 (Maine Relay Systém).


    Rozšírenie UNH

    Živočíšny hnoj a komposty na báze živočíšneho hnoja sú bohaté na rastlinné živiny, ako sú dusík (N), fosfor (P) a draslík (K), a poskytujú organickú hmotu, ktorá upravuje pôdu. Aj keď pre domáceho záhradníka dokážu urobiť vynikajúce úpravy pôdy, je dôležité ich efektívne a bezpečne využiť.

    Hnoj alebo kompost?

    V New Hampshire neexistujú žiadne nariadenia ani normy, ktoré by upravovali množstvo označení, ktoré možno použiť na popis zmien a doplnení pôdy („hnoj“, „starý hnoj“, „zhnitý hnoj“, „kompostovať“ atď.). Na účely tohto informačného letáku sa pod pojmom „kompost“ rozumie akákoľvek zmes organických materiálov, ktorá sa čiastočne rozložila na miesto, kde je stabilný obsah jej živín. To obvykle znamená aktívny proces, pri ktorom sú organické materiály opatrne manipulované, aby sa urýchlil rozklad. „Hnoj“ označuje odpad z hospodárskych zvierat (vrátane hydiny, hovädzieho dobytka alebo koní), obvykle zmiešaný s podstielkou, ako sú piliny alebo drevené hobliny a / alebo odpad z krmiva. Hnojy môžu byť čerstvé - to znamená, že sa vôbec nerozkladali alebo sa mohli v rôznej miere rozpadnúť (alebo „zostarnúť“).

    Obsah živín

    Všeobecne sa rastlinné živiny v hnojoch a kompostoch merajú v kilogramoch na mokrú tonu. Na zabezpečenie dostatku živín pre rast rastlín je potrebných veľa týchto materiálov. Obsah živín sa veľmi líši v závislosti od typu hnoja, množstva a typu podstielky a zložiek kompostu. Zatiaľ čo záhradníci môžu používať niektoré všeobecné pokyny týkajúce sa obsahu živín (pozri tabuľku nižšie), najpresnejším spôsobom, ako určiť rovnocennosť hnojív, je nechať si materiál otestovať.

    Zatiaľ čo sa väčšina výživných látok v hnojoch a kompostoch správa v pôde podobne ako živiny z komerčných hnojív, dusík je výnimkou. Po prvé, veľká časť dusíka nie je okamžite dostupná pre rastliny, ale namiesto toho je dostupná pomaly, pretože ho mikróby trávia. Dostupnosť dusíka tiež závisí od pomeru uhlíka k dusíku (pomer C: N). Ak pomer presahuje 30: 1, potom je väčšina dusíka imobilizovaná alebo pre rastliny nedostupná po dlhšiu dobu. Hnojivá alebo nedokončené komposty, ktoré obsahujú vysoký podiel podstielky, ako sú drevené hobliny alebo piliny, majú vysoký pomer C: N. Tento typ materiálu si pri rozklade „vypožičiava“ dusík z pôdy a výsledkom je, že záhradné rastliny nemusia mať dusík, ktorý potrebujú na svoj rast.

    Environmentálne obavy

    Podiel živín rastlín v kompostoch a hnojoch sa zvyčajne líši od toho, čo rastliny potrebujú pre svoj rast. Najmä tieto materiály často obsahujú viac fosforu ako dusíka. Záhradkári, ktorí používajú dostatok týchto materiálov na uspokojenie potreby dusíka vo svojich záhradách, teda pravdepodobne použijú oveľa viac fosforu, ako je potrebné. To môže časom viesť k veľmi vysokej hladine fosforu v pôde.

    Aký je problém s vysokým obsahom fosforu? Veľmi vysoký pôdny fosfor nie je toxický a nepoškodí rastliny ani ľudí. Ak sa však fosfor dostane do povrchových vôd, môže to viesť k rozkvetu rias, ktoré poškodia kvalitu vody a vodné organizmy.

    Ak chcete hnojivá a komposty využívať efektívne a zodpovedne, začnite s testovaním pH a stavu pôdnych živín. Ak je pôdny fosfor v rozmedzí od minima po optimum (do 50 ppm pri pôdnom teste na University of New Hampshire (UNH)), môžete na zabezpečenie výživných látok použiť hnoj alebo kompost. Ak sú hladiny v pôdnom fosforu veľmi vysoké (viac ako 100 ppm pri pôdnom teste UNH), zvážte použitie iných zdrojov výživných látok ako hnoja.

    V nižšie uvedených príkladoch pôdnych testov má záhrada A veľmi vysoké hladiny fosforu kvôli histórii kompostovania. Aj keď sú pre plodiny v tejto záhrade stále potrebné dusíkaté a draselné hnojivá, nemal by tento záhradník pridávať viac kompostu alebo hnoja, aby sa nestal zdrojom kontaminácie fosforom. Naproti tomu v záhrade B bol pravdepodobne pridaný veľmi málo alebo vôbec žiadny kompost alebo hnoj, pretože hladina pôdneho fosforu je dosť nízka. V takom prípade môže záhradník pridať komposty alebo hnoj, aby im dodal živiny a organické látky.

    Bezpečnosť jedla

    Pre všetky výhody plynúce z používania hnoja a kompostov na báze hnoja v záhrade existujú aj určité riziká. V živočíšnych hnojoch sa nachádzajú patogény škodlivé pre ľudí vrátane E. coli, Salmonellaa Campylobacter baktérie a Giardia alebo Cryptosporidium prvoky. Tieto organizmy môžu pri konzumácii plodín kontaminovaných pôdou pôsobiť na ľudí a za určitých podmienok ich možno prijať do rastlinného tkaniva.

    Ak je hnoj správne kompostovaný, riziko patogénov sa výrazne zníži. Aby sa zabezpečilo zabitie patogénov, hromada kompostu musí po dlhú dobu (niekoľko týždňov) dosahovať vysokú teplotu (medzi 131 ° F a 140 ° F). Kompost musí byť tiež pravidelne obracaný a starostlivo sledovaný, aby bol všetok hnoj vystavený dostatočnej teplote. Na hromadách domáceho kompostu a na hromádkach nespravovaného hnoja sa to stáva zriedka. Starší hnoj nie je to isté ako kompostovaný hnoj a nemožno bezpečne predpokladať, že patogény v zostarnutej hromade hnoja boli zničené.

    Ďalšou stratégiou na ničenie patogénov je pasterizácia. Niektoré komerčné výrobky z hydinového hnoja sa spracúvajú týmto spôsobom. Patogény začínajú umierať, akonáhle sú začlenené do záhradnej pôdy, a výskum ukázal, že zapracovanie hnoja najmenej 120 dní pred zberom výrazne zníži riziko chorôb prenášaných potravinami.

    Zvyšok herbicídu

    Vyskytlo sa veľa prípadov, keď záhradníci zeleninou nevedomky použili hnoj a komposty, ktoré sú kontaminované herbicídmi a vo svojich zeleninových záhradách zaznamenali poškodenie herbicídom. Zvažované herbicídy sú širokolisté herbicídy používané na trávniky, trávniky, pastviny a seno. Niektoré z týchto materiálov si môžu dlho udržať herbicídnu aktivitu, a to aj po prechode tráviacim systémom zvieraťa a dokonca aj po kompostovaní výsledného hnoja. Ošetrené zvyšky trávy a kompost vyrobený z ošetrených tráv môžu tiež zadržiavať zvyšky. Herbicídy sa časom rozpadnú a časom stratia aktivitu, najmä ak sú vystavené mikróbom, teplu a vlhkosti. Môže to prebehnúť pomerne rýchlo alebo podľa situácie môže trvať aj niekoľko rokov.

    Na citlivých plodinách môžu tieto herbicídy spôsobiť zlé klíčenie a usmrtiť sadenice a spôsobiť skrútenie a deformáciu nových listov. Medzi citlivé plodiny patrí široká škála plodín vrátane rajčiakov a iných plodín zo sóje, hlávkový šalát, fazuľa a iné strukoviny, jahody, hrozno a väčšina ďalších zeleninových plodín.

    Ak kupujete hnoj a kompost, nezabudnite na túto možnosť a získajte záruku, že herbicídy nie sú prítomné.

    Minimalizovať zdravotné riziká spojené s používaním hnoja v domácich záhradách

    • Po aplikácii surového alebo zostarnutého hnoja počkajte najmenej 120 dní na zber plodín, ktoré rastú v pôde alebo v jej blízkosti (okopaniny, listová zelenina, jahody). Na ďalšie plodiny počkajte najmenej 90 dní.
    • Po vysadení záhrady sa vyhnite použitiu živočíšnych hnojov, pokiaľ neboli pasterizované alebo aktívne kompostované.
    • Nikdy nepoužívajte mačací, psí alebo prasací hnoj na hromádke kompostu alebo na zeleninovej záhrade. Tieto hnojiská obsahujú skôr parazity, ktoré infikujú človeka, ako iné hnojiská.
    • Zeleninu pred jedlom umyte.
    • Ľudia, ktorí sú obzvlášť náchylní na choroby prenášané jedlom, by sa mali vyhnúť konzumácii tepelne neupravenej zeleniny zo záhrad s hnojom. Medzi osoby, ktoré čelia osobitným rizikám chorôb prenášaných potravinami, patria tehotné ženy, veľmi malé deti a osoby s chronickými chorobami.

    Na záver

    Zatiaľ čo hnoj a kompost sú vynikajúcim doplnkom pôdy pre domáceho záhradníka, záhradníci by si mali byť vedomí potenciálnych environmentálnych a zdravotných rizík spojených s používaním hnoja a kompostov na báze hnoja. Pravidelné testovanie pôdy môže záhradníkom pomôcť zabrániť hromadeniu fosforu v pôde z nepretržitého nanášania hnoja a kompostu na pôdu. Záhradníci sa môžu riadiť niekoľkými jednoduchými tipmi, ako znížiť zdravotné riziká spojené s nanášaním čerstvého hnoja na zeleninové záhrady.

    Stiahnite si zdroj pre kompletný informačný list a verziu pre tlač.


    Pozri si video: CYNKOMET DZIK N-200 rozmetadlo hnoje a kompostu 1- popis stroje