robertosblogs.net
Informácie

Rebrovaný zeler: Siatie, výsadba, starostlivosť, blanšírovanie a zber, náš web

Rebrovaný zeler: Siatie, výsadba, starostlivosť, blanšírovanie a zber, náš web



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Rebrovaný alebo stopkový zeler

Rebrovaný zeler je bylina, ktorá je dobre známa v kuchyniach i v našich záhradách. Rastlina je vysoká asi päť metrov, čo dáva krásnu vôňu. Je pestovaná pre svoje rebrá (stopky) vzpriamené a veľmi rozvetvené od bazy, mäsité a duté vetvy, v tvare polmesiaca. Zeler na boku sa tiež kultivuje pre svoje veľmi zubaté, zúbkované listy, plné chutí. ideálne napríklad do mušlí marinière ...
Zeler na boku je tiež známy ako bolesť močiara alebo voňavá bolesť.

Botanický názov:

• Apium Graveolens Linnaeus
• Apium Graveolens - odroda Dulce Linné

Typ rastliny

Typ : Pestuje sa ročne
Rytmus: Bienále
Rodina : Apiaceae - apiaceae (umbellifera)
Zakorenenie : Koreň
Pôvod : Južná Európa, západná Ázia, severná Afrika.

Zvláštnosti rebrovaného zeleru

• Vynikajúci proti reumatizmu
• Afrodiziakum, aperitív, tráviaci.
Vitamín: A, B, C a PP
• Kvety rebrovaného zeleru sú hermafroditické

Popis:

Je to trochu naopak, negatív celeru. Zeler na boku (alebo stopka zeleru) sa pestuje pre jeho rebrá: tieto veľké odkvapové stonky, tieto ryhované stopky, tieto rezané listy ... Rebrá môžu merať až 60 cm na výšku. Korene nie sú zjedené.

Kedy zasiať rebrovaný zeler.

Na teplej posteli, pod vyhrievaným prístreškom: od marca do apríla.
Pod skleníkom: polovica apríla až koniec mája.

Ako zasiať rebrovaný zeler?

• Od februára pod vyhrievaným prístreškom a vo vedre alebo krabici na horúcej pôde.
• Semená vysievajte na povrch, na črepníkové pôdy a zľahka ich zakryte.
• Udržujte pôdu vlhkú, kým sa neobjavia sadenice
• Výhonky tenké, ak majú 2 listy.
• Keď sadenice nesú 3 listy, umiestnite ich do škôlky, od apríla, pôda minimálne pri 16 ° C.
• Druhýkrát ich riedte, keď majú 4 listy.
Pre tento krok je vhodné ich znova nasadiť, pričom medzi nimi musia byť od seba vzdialené 10 cm vo všetkých smeroch alebo použiť väčšiu nádobu.
• Odrežte koniec koreňov ako koniec hlavného koreňa.

Kedy zasadiť rebrovaný zeler

• Koniec mája až jún.

Ako zasadiť rebrovaný zeler

Pripravte pôdu:
• Zmiešajte pôdu záhrady s prispením dobre rozloženého kompostu alebo kompostu (50%)
• Dôkladne odstráňte všetky kamene zo zeme.
• Veľmi zalievajte.

Rastlina:
• Rastliny zeleru presaďte vedľa seba, pričom dbajte na to, aby boli rastliny rozmiestnené 30 až 40 centimetrov vo všetkých smeroch.

Záhradníctvo s mesiacom

• Prasnica: ubúdajúci mesiac.
• Rastlina: klesajúci mesiac, okolo mája júna

Rozhovor:

Odstraňovanie buriny a okopávanie pravidelné.
• Počas leta mulčujte, aby bola pôda chladná, v permakultúre používame techniku ​​mulča. Mulč je druh mulča, ktorý profituje z bohatšej zmesi, ktorá ochráni rastlinu pred slnkom a tiež dodá živiny. Tu môžeme pripraviť zmes slamy a trávy.

Zber a skladovanie rebrovaného zeleru:

Blanšírujte rebrá

• 15 dní pred zberom musia byť rebrá blanšírované. Pri tejto operácii musíte stonky zoskupiť od základne až po listy. Chráňte stonky svetiel nepriehľadným papierom, modrým kraftom alebo vlnitou lepenkou.
• Prejdite okolo tyčí a všetko zaistite.

Zber úrody o pätnásť dní neskôr:

• Odtrhnite listy s koreňom rebrovaného zeleru okolo októbra - asi 7 mesiacov po zasiatí.
• Vyčistite ich a nechajte najmenej deň sušiť na danom mieste.
• Môžete ich udržiavať v mierke v zákopoch na záhrade.
ALEBO
• V pivnici ich uložte do zeme alebo do piesku.

Informácie o záhradníkovi

Typ pôdy: humus, hlboký a voľný.
Zem by mala byť očistená od okruhliakov a kameňov, aby sa koreň vyvíjal čo najlepšie.
Výstava: slnko
Výsev: Na teplej Cuche od februára do apríla alebo v skleníku od polovice apríla do polovice mája
Polievanie: v prípade sucha
Obdobie zberu : 6 mesiacov po odkvitnutí. Zber je možné robiť do konca roka v zime pred mrazmi.

Choroby a parazity rebrovaného zeleru:

Peronospóra zelerovej vetvy:

• Popis: listy rastlín žltnú, potom sa objaví chmýří alebo biely prášok, potom listy zhnednú a vyschnú.
• Liečba: aplikujte od začiatku pozorovania zmesou v spreji Bordeaux. U mladých rastlín pestovaných pod rámami prevzdušňujte a zastavte zálievku. Odstráňte už vážne postihnuté rastliny.

Hniloba koreňa zeleru:

• Popis: koreň, to znamená časť, ktorú jeme a niekedy sa jej hovorí aj „jablko“, je pokrytá hustým bielym páperím.
Liečba: Ako prevenciu pri skladovaní veľmi opatrne utrite korene (zelerovú guľu). Možno bude potrebné zacvičiť si obliekanie *, po operácii prášok s litotamínom (prášok na báze rias)

(* odstráňte vážne postihnuté časti)

Rebrovaný zelerový rez:

• Popis: Rast rastliny sa zastaví, listy a stonky zeleru zhnednú. Tento jav alebo táto choroba sa môžu vyskytnúť počas konkrétnych poveternostných udalostí, príliš veľkého dažďa alebo veľmi náhleho poklesu teplôt.
Preventívna liečba: pravidelné ošetrenie listových hnojív na báze litotammu striedavo s odvarom z prasličky roľnej.
Liečba: Bordeauxská zmes.

Zelerová muška:

• Popis: larvy mušky zeleru zožerú listy a zavŕtajú sa do stoniek. Listy „napučia“, zožltnú, vyschnú a odumierajú.
Preventívna liečba: slistový prášok na báze práškovej litotammy.
Liečba: rastliny postriekajte organickým insekticídom. Ak sú napadnuté iba listy, odrežte ich. Niekedy je potrebné rastlinu úplne odstrániť. Spálte ich, aby ste zabránili ďalšej kontaminácii.

Slimáky, slimáky ...:

• Popis: Hltajú listy a korene vo vlhkom počasí alebo v noci s rosou. Zanechávajú vynikajúce stopy svojho prechodu ...
Preventívna liečba: urobiť Pasce na slimáky, ... pozri tu niekoľko metód proti slimákom

Zrekapitulujeme

• Typ pôdy: Vlhká a svieža

• Výsev: dorastajúci mesiac, koreňový deň, od februára pod teplým prístreškom.

• Plantáž: klesajúci mesiac, okolo mája júna

• Údržba: trávu, plečku a vodu v prípade sucha.

• Zber: do neskorej jesene, pred chladným počasím.

Rýchly list:


Zelerovo zelená vetva Elne

Odroda so zelenými listami a krásnymi okrúhlymi a hladkými rebrami.

Vynikajúca chuťová kvalita.

Ako zasiať zeler semená pobočky Elne r n

Ako transplantovať zelerové rastliny pobočka Elne r n

Keď majú vaše malé rastliny 3 až 4 listy, postupujte pri prvom presadení do toboliek. r n

Na konečnú transplantáciu

    r n
  • Vyberte si slnečné miesto. r n
  • Zelerová ratolesť má rada bohatú pôdu, pridanie kompostu je dobrý nápad. r n
  • Transplantujte na miesto, keď sa pôda zahreje, vysaďte vesmírne rastliny 30 cm od seba a riadky asi 40 cm od seba. r n
  • Rastliny presaďte, keď majú 8 až 10 listov. r n r n

Ako udržiavať nohy celeru Elneho vetva r n r n Pravidelne burinu a okopávajte. r n Mulčovanie a voda, aby bola pôda vlhká. r n Na blanšírovanie rebier, 15 dní pred zberom, listy zviažte grafiou a kopou. r n r n

Kedy a ako zbierať zeler z pobočky Elne r n

Zber sa robí od konca leta do novembra, v závislosti od toho, kedy sejete. r n

Ako konzumovať zelerovú vetvu Elne r n

Surové vo vinaigrette, varené v polievke, ako gratinované. r n


Úspešné pestovanie zeleru a zeleru

Úspešné pestovanie zeleru a zeleru

Zeler pôvodom zo stredomorskej oblasti je zeleninová rastlina pestovaná pre svoje rebrá (zeler) alebo koreň (zeler).

Tento zeler pochádza z tej istej rastliny, močiarnej bolesti, pri ktorej výberové práce umožnili získať tieto dve odrody s veľmi odlišnými znakmi.

Zeler bol predmetom mnohých výberov, aby sa tieto stopky hojne rozvíjali. Celeriac bol, naopak, jadrom diela výberu, takže je to jeho koreň, ktorý sa vyvíja mimoriadnym spôsobom.

Techniky pestovania týchto dvoch druhov zeleniny sú preto celkom podobné, okrem niekoľkých podrobností, ktoré stojí za zváženie.

Počasie: Mierne a vlhké.

Výstava: Slnečno.

Zem: Čerstvé, voľné a humózne.

Výsev: Zeler sa vysieva od polovice apríla do začiatku júna, a to do terínov.
Zeler sa vysieva od februára do apríla na horúcej posteli, v terínoch, v skleníku alebo vo svetlej a vykurovanej miestnosti. Výsev v škôlke je možný od polovice apríla do konca mája.

Plantáž: Rastliny zeleru presaďte do škôlok, keď majú 3 listy, potom na miesto, keď majú 6 - 8 listov.
Celerové rastliny presaďte do škôlok prvý raz, keď majú 2 listy, potom druhýkrát, keď majú 4 listy. Nezabudnite odrezať konce koreňov a hlavný koreň. Zriadené okolo konca apríla.

Medzery: Rastliny zeleru by mali byť od seba vzdialené 30 cm a medzi riadkami 40 cm. Rastliny zeleru by mali byť od seba vzdialené 35 cm vo všetkých smeroch.

Zber: 6 až 7 mesiacov po zasiatí.

Dobré manželstvá: Zeler sa hodí k paradajkám, póru aj karfiolu. Zeler preferuje blízkosť uhoriek, kapusty, fazule, hrachu, reďkovky, paradajok a šalátu.

Hnojenie: Zeler je nenásytný po organických látkach. Je žiaduci značný príspevok zrelého kompostu. Na prípravu pôdy možno použiť rastlinné hnojivo a počas kultivácie dobré dávky hnojiva bohatého na fosfáty (hnojivo - P - jedlo z rybej kosti) v niekoľkých aplikáciách.

Rozhovor: Pravidelné vytrhávanie buriny a okopávanie je nevyhnutné. Nezabudnite často a výdatne polievať. Mulčovanie pôdy ju udrží v chlade a prospeje úrode.
Stonka zeleru môže byť pred zberom blanšírovaná. Za týmto účelom listy zviažte a asi 15 dní pred zberom ich maslo.
Aby sa podporil rast zeleru, je dobré, keď sú jeho „gule“ dostatočne vyvinuté, odstrániť korene a vonkajšie listy.

Choroby a parazity: Zeler je obzvlášť citlivý na septoria, choroba listov, ktorá sa vyskytuje v horúcich a vlhkých podmienkach. Je potrebné sa vyhnúť polievaniu na konci dňa, pretože sa tak predlžuje doba zvlhčovania lístia, ktorá je priaznivá pre kontamináciu.

V noci a za daždivého počasia slimáky a slimáky môže napadnúť stonky a srdcia rastlín. Inštalácia Anti Slug Traps zabráni týmto nepríjemnostiam.

The zelerová muška niekedy poškodzuje plodiny. Kladie vajíčka na listy. Malé larvy, ktoré sa raz vyliahnu, sa v nich zahrabávajú a spôsobujú žltnutie, zvlnenie a potom vyschnutie. Zeler, ktorý zbaví väčšinu svojho povrchu listov, produkuje iba cibuľu alebo nepatrné stopky. Potom je potrebné použitie organického insekticídu.

Niekedy, za obzvlášť vlhkého počasia a po následnom poklese teploty, sú stonky a listy zeleru pokryté hnedými škvrnami. je to o zelerová hrdza čo má za následok zastavenie rastu zeleru. Pri prvom náznaku umožňujú tento fenomén zastaviť spreje Bouillie Bordelaise. Používanie prasličky roľnej je dobrým prostriedkom prevencie.

Striedanie plodín: Stonka zeleru ako Celeriac musí pred návratom na rovnaké miesto počkať 3 alebo 4 roky.


Výsev brokolice:

  • Vysypte semená hlboké 1 alebo 2 cm vo voľnej pôde, medzi každým semenom necháte 4 cm.
  • Potom zakryte vrstvou jemnej zeminy.
  • Zľahka utlačte a ihneď posypte jemným dažďom, aby ste ich nerušili.
  • Keď má brokolica niekoľko listov, tri alebo štyri, presadia ich do škôlky, aby sa podporilo zotavenie koreňov, pričom ich rozostupy budú vzdialené 15 až 20 cm.
  • Len čo majú rastliny okolo apríla viac listov, minimálne 6 alebo 7, môžete ich potom nainštalovať na ich konečné miesto v zemi a ponechať medzi nimi priestor 80 cm.
  • Vysadíte len tie najkrajšie predmety, kapustu nenechávajte bez stredových púčikov alebo jednookú kapustu. Nakoreňte korene, tým sa výrazne uľahčí ich zotavenie.
  • Vysaďte ich do hĺbky a hlavne nezabudnite na každú rastlinu dať poriadnu dávku vyzretého kompostu.

Výsadba brokolice:

Táto metóda je rýchlejšia ako v prípade sadeníc. Potom stačí v obchode kúpiť mladé rastliny, ktoré sa už vytvorili.

  • Rastliny sa v záhradnom centre objavujú koncom jari, ale pred ich vysadením vonku počkáte až do polovice mája.
  • V skutočnosti to môžete urobiť aj v lete a teraz je najlepší čas.
  • Medzi každou rastlinou musí byť vzdialenosť 60 cm. Vďaka tejto vzdialenosti sa táto zelenina bude môcť bez problémov rozvíjať. Pred presadením je tiež potrebné dobre vykopať zem.
  • Potom je potrebné ju pravidelne polievať, ale za jemného dažďa a striedmo. Je potrebné dbať na udržanie určitej vlhkosti.
  • Brokolica neznesie chlad a mráz, takže si ju musíte počas zimy chrániť.
  • Ak sú mierne podnebie a zimy, môžete ich nechať v zemi tak, že ako ochranu pridáte napríklad malý plastový tunel.
  • Ak žijete v oblasti s tuhými zimami a tuhými mrazmi, je najlepšie kapustu s koreňovým balom odstrániť a znovu ju prikryť.
  • Keď pominie všetko riziko mrazu, potom ich vrátite späť do zeme.

Násobte si brokolicu:

Rovnako ako všetky ostatné kapusty, aj brokolica sa množí semenami. Dôrazne sa odporúča, aby sa semená nezhromažďovali, pretože konzervácia odrôd sa nezaobíde bez toho, aby sa ponechali nosiče semien, kapusta sa tam potom pomerne ľahko hybridizuje.


Popis zeleru v kvetináči

  • Latinský názov : Apium graveolens
  • Synonymá : Stopkový zeler, rebrovaný zeler, zeler
  • Rodina : Apiaceae
  • Pôvod : Ázia, južná Európa
  • Obdobie kvitnutia : od apríla do júna
  • Farba kvetu : Biely
  • Typ rastliny : jedlá rastlina
  • Typ vegetácie : dvojročná
  • Typ lístia : zastaraný

Charakteristika zeleru v črepníku

Zeler patrí do čeľade Apiaceae ako mnoho iných potravinárskych rastlín: mrkva, paštrnák, fenikel, kerblík, koriander, petržlen ... Pôvodne z Ázie a južnej Európy je zeler veľmi často pestované v zeleninovej záhrade, rovnakým spôsobom ako zelenina. Ako už názov napovedá, zeler produkuje vetvy nazývané rebrá, ktoré sa dajú konzumovať surové alebo varené. Celeriak sa na druhej strane pestuje v záhrade pre svoj veľký koreň, ktorý rastie v podzemí. Zeler sa pestuje v interiéroch najľahšie.


Zozbierajte a vysušte svoje nálezy

V zeleninovej záhrade zozbierajte cuketu, zelené fazule, melón, baklažán (na konci mesiaca), červenú repu (keď uvidíte, že sa vám tvoria korene, môžete ich ihneď povytiahnuť a zjesť), zeler (môžete tiež blanšírovať ), hlávkový šalát, hrášok, reďkovka a mnoho aromatických bylín: bazalka, škorica, pažítka, estragón, mäta, petržlen, slané jedlo, tymián ...

Aby si vaše aromatické rastliny udržali dlhšie, môžete ich zberať a sušiť vrátane slaného, ​​estragónu, tymiánu, levandule a šalvie.

Ďalší tip: ochutnajte svoju fľašu olivového oleja s čerstvou bazalkou alebo si pripravte kocky ľadu na šalátové dresingy. Mamma Mia! Objavte všetky naše tipy na sušenie a skladovanie vašich aromatických rastlín.


Kedy zasadiť zeler?

Výsev sa robí od konca februára do apríla. Postupujte pod rámom alebo v skleníku, ohriaty (teplota> 15 ° C). Od polovice apríla je možné vysievať do slnečnej škôlky. Klíčenie semien môže trvať 15-20 dní.

Kedy zasadiť zeler s mesiacom?

Dátum sejby a výsadby zeleru Pri sejbe v kryte postupujte od februára do apríla, najlepšie pri klesajúcom mesiaci, potom presádzajte do kvetináčov dvakrát, akonáhle rastliny majú 2 listy a potom, keď majú 4. alebo 5.

Ako získať krásneho celera?

Ak chcete mať na konci leta krásnu zeleninu, nezabudnite odstrániť poškodené listy a korene. Zber sa zvyčajne vykonáva pred nástupom prvých mrazov. V oblastiach s miernou zimou môže byť celer ponechaný v zemi a pokrytý ľahkým mulčom.

Aké hnojivo pre Celeriac?

Typ prírodného hnojiva odporúčaného na hnojenie zeleru. Zrelý kompost alebo dobre zhnitý hnoj, domáci, v množstve 3 kila na meter štvorcový dreveného popola alebo komerčne dostupného organického hnojiva.


Video: Rychlenie-predpestovanie zeleniny-svojpomocne Potravinova sebestacnost