Rôzne

Ostružiny, pestovanie na mieste a odrody. Časť 1

Ostružiny, pestovanie na mieste a odrody. Časť 1


Blackberry je môj obľúbený!

Šťavnaté, chutné a s jednoducho omamnou vôňou, plody ostružiny dozrievajú, keď nám už začínajú chýbať čerstvé bobule, pretože väčšina bobuľových kríkov má zrelé plody skôr a po nich už nie je ani stopy. Ostružiny sú chutné nielen čerstvé, sú ideálne na akékoľvek domáce prípravy, ktoré sú mimochodom nielen úžasne chutné, ale aj veľmi užitočné!

Z lesa do záhrady

Ostružina - veľmi pohodlná kultúra, prvá úroda vás nenechá dlho čakať, dokonca aj malý krík, ktorý nie je starší ako tri roky, dáva prvé ovocie. Pomerne často sú černice zamieňané s malinami a to by nemalo byť prekvapením, pretože sú si skutočne podobné, ale existujú aj rozdiely. A úplne prvá vec je v objeme úrody: pre černice je niekoľkonásobne väčšia, možno preto, že kvitne neskôr ako maliny a nespadá pod mráz, alebo možno preto, že je to plodina odolnejšia voči suchu.

Všeobecne platí, že černice nie sú novinkou, ľudia bobule používajú veľmi dlho, potom však zbierali výlučne z divo rastúcich rastlín, teraz sa však zbierajú najmä z osobných pozemkov, pretože už takmer žiadne divé černice nezostali. Bobule zhromaždené z divo rastúcich rastlín dlho vyhovovali ľuďom, ale v polovici 19. storočia sa uskutočnili prvé pokusy o udomácnenie sa ostružiny a v USA vznikli prvé odrody kultúry, ktorú už mnohí milovali.

A v Rusku bola prvou takouto prácou s ostružinami Ivan Vladimirovič Michurin, ktorý začal vykonávať aktívne šľachtiteľské práce zamerané na získanie odrôd. Približne na začiatku 20. storočia sa objavili prvé úspechy a boli také úspešné, že jeho odrody, o storočie neskôr, nájdete vo výsadbách amatérskych záhradníkov. Jedným z týchto kultivarov bola odroda Izobilnaya. Ostružina si napriek tomu získala najväčšiu obľubu nie u nás, ale v zahraničí. Napríklad v USA, Nemecku, pobaltských štátoch a Anglicku dnes existujú veľmi pevné priemyselné plantáže tejto kultúry.

Na čo sú dobré černice?

Po prvé, samozrejme, bohaté zloženie jeho plodov, pretože tie, najmä tie odrodové, obsahujú viac ako 9% cukrov, veľa užitočných organických kyselín a tiež obsahujú vitamíny, ktorých množstvo dosahuje 300 mg%. Okrem iného sú černice bohaté aj na prírodné špongie - pektín, ktorý je v plodoch asi 2%, obsahuje tiež vlákninu, triesloviny a antokyány. Nezabudnite na prítomnosť najdôležitejších minerálnych prvkov pre človeka v plodoch. Jedná sa o draslík, železo, fosfor, vápnik potrebný pre kosti, ako aj mangán a meď. Ľudia, potvrdení častým prechladnutím, by nemali zabúdať na prítomnosť vitamínu C v plodoch a listoch černíc a listy ich obsahujú až 270 mg%, čo je štyrikrát viac ako v citrónoch a päťkrát viac ako v pomarančoch.

Okrem toho, že sa ovocie používalo ako potravina, používali sa aj naďalej a stále sa používajú ako liečivá. Na to sa používajú absolútne všetky časti rastliny. Takže okrem ovocia sa lúhujú a varia čerstvé a sušené listy, ktoré slúžia ako účinné diaphoretikum, vytvárajú odvar z koreňov, aby kloktali pri nachladnutí a posilňovali ďasná, vrcholy listových rastlín, varené ako čaj, pomáhajú čistiť telo a zmierniť následky ľahkej otravy.

Ostružina, v ktorej sa nachádzajú biologicky aktívne látky, pomáha posilňovať steny kapilár, zabraňuje rozvoju aterosklerózy a zmierňuje zápalové procesy v tele. Spolu so všetkými vyššie uvedenými pozitívnymi vlastnosťami sú černice tiež vynikajúcou medovou rastlinou, jej med pomáha pri prechladnutí, zmierňuje kašeľ a normalizuje telesnú teplotu.

Ani to však nekončí pri všetkých výhodách černíc. Ona, ako kultúra so silným koreňovým systémom, sa dá úspešne použiť, ak je to potrebné na spevnenie svahov náchylných na vodnú alebo vzdušnú eróziu. Môže byť tiež použitý v krajinnom dizajne ako dekoratívna kultúra. A to všetko je spôsobené tým, že začiatkom leta sú jeho kríky pokryté snehobielymi kvetmi a bližšie k jeseni sú ovešané bobuľami, ktoré svietia ako uhlíky.

Rysy kultúry

Charakterizácia černíc by samozrejme bola neúplná bez uvedenia biológie tejto kultúry. Musíte vedieť, že toto je jeden z najjasnejších predstaviteľov čeľade Rosaceae, patriaci do rodu Raspberry a podrod Blackberry. Všeobecne sa v prírodných výsadbách vyskytuje pomerne veľa divých druhov a foriem ostružín - viac ako päť desiatok. Avšak medzi touto odrodou stojí ostružina sivá samostatne, rastie v európskej časti Ruska, zaberá predhorie Kaukazu, údolia strednej Ázie a vyskytuje sa dokonca aj na západnej Sibíri, kde niekedy vytvára skutočné nepriechodné húštiny.

S uvedením černíc do kultúry sa neponáhľali, očividne bolo dostatok prírodných výsadieb, a úprimne povedané, obávali sa ich, pretože na danom mieste môže narásť natoľko, že bude neskôr veľmi problematické ho vápniť. Avšak v polovici 19. storočia sa objavila a zaviedla sa do kultúry forma „záhradná ostružina“, ktorá sa stala predkom väčšiny známych a kultivovaných odrôd dodnes.

Čo je „ostružina záhradná“? Ukazuje sa, že ako ostružina s holubicou je to ker s trvácimi výhonkami. Vývojový cyklus týchto výhonkov je zaujímavý. Má dva roky - v prvom roku rastu sa kladú púčiky a v druhom roku dochádza k plodeniu a následnému odumieraniu výhonkov. Čo sa týka výšky rastliny, tá sa líši v závislosti od podmienok pestovania: na chudobnejších pôdach, kde je nedostatok vlhkosti, rastliny niekedy nedosahujú meter, ale na úrodnej pôde, na otvorenom mieste s dostatkom vlhkosti, kríky sa môžu natiahnuť až na rekordných sedem metrov! Charakteristickým rysom výhonkov "ostružiny" je belavý voskový povlak a pomerne veľké množstvo tŕňov pôsobivej veľkosti. Listy ostružiny majú rôzne tvary, môžu byť trojpočetné, zložité, ale častejšie päťpočetné. V ich dutinách sú najčastejšie položené dva alebo tri púčiky, z ktorých jeden je nápadne väčší ako ostatné - jedná sa o generatívny púčik, ktorý vytvorí kvety a potom plody.

Púčiky napučiavajú a začnú rásť pomerne skoro - už začiatkom mája, ale až po mesiaci a pol kvitnutia začína. Obdobie kvitnutia je pomerne dlhé, v tejto dobe kvitnú snehobiele, pomerne veľké, samoopelivé kvety, ktoré sú poskladané do súkvetia - metliny alebo kefy. Prvé plody začínajú sfarbovať zhruba začiatkom augusta a v polovici tohto mesiaca sú už jednotlivé exempláre spravidla pripravené na zber. Hromadný zber ovocia sa zvyčajne vykonáva v septembri. Všeobecne platí, že odrody ostružiny vyžadujú oveľa dlhšie obdobie dozrievania ako maliny: aj skoré odrody dávajú prvé plody iba 30-35 dní po odkvitnutí.

Podľa typu rastu kríka sú všetky černice rozdelené na kumaniks - rastúce priamo a plesne - plazivé rastliny. Existujú však odrody černíc, ktoré majú stredný tvar kríkov. Všeobecne platí, že ak hovoríme o vzpriamenej forme ostružiny, je to v mnohých ohľadoch podobné tak v biológii, ako aj v spôsobe rozmnožovania s malinou, ktorú poznáme.

Blackberry preferencie

Ostružiny rastú na rôznych druhoch pôdy, avšak na úrodnej, bohatej na humus sú výnosy vyššie. Ostružine sa darí dobre aj na stredne hlinitých podkladoch, ako aj na voľných a vzduchopriepustných pôdach, ktoré majú neutrálnu reakciu. Ostružiny nemajú radi oblasti so stojatou vlhkosťou a hladina podzemnej vody by nemala byť vyššia ako jeden a pol metra od povrchu pôdy.

Odrody ostružiny

Ako už bolo spomenuté, prebiehajú šľachtiteľské práce s ostružinami, ktoré sú celkom úspešné, pretože už bolo vytvorených pomerne veľké množstvo odrôd tejto plodiny, ale drvivá väčšina z nich je výsledkom činnosti amerických chovateľov. Na stránkach našej krajiny teraz môžete vidieť kultivary so vzpriamenými výhonkami, v prvom rade sú to miestne rastliny Agavam, Darrow, Erie, Wilson Earley a Ufa. Máme aj plazivé odrody, napríklad Abundant. Záhradkári si tiež veľmi vážia kultivary bez tŕňov, napríklad Thornfrey.

Irina Guryeva, vedúca výskumná pracovníčka, oddelenie Berry Crops, VNIIS pomenovaná po V.I. I.V. Michurin.
Foto autor


Vlastnosti pestovania v regiónoch

Je možné zdôrazniť charakteristické črty podnebia pre každý región, ktoré je potrebné zohľadniť pri pestovaní černíc. Ale za rovnakých klimatických podmienok existujú rozdiely v polohe (napríklad lokalita sa nachádza na vrchu, pri rieke alebo v nížine). Na vývoj rastlín majú vplyv aj ďalšie faktory, ako napríklad tienenie, umiestnenie budov, prevládajúci vietor atď.

Kultúra ostružiny v Bielorusku

V Bielorusku existujú dva divoké druhy ostružiny - sivá (ozhina) a kumanik - a tiež veľa kultivovaných odrôd. Obdobie kvitnutia sa tu tiahne od konca júna do druhej polovice júla a dozrievanie bobúľ sa začína až v auguste. Na to, aby ostružiny skorších odrôd mohli dozrieť, je potrebných najmenej jeden a pol mesiaca, u neskorších odrôd - viac ako dva mesiace. Rastliny prinášajú ovocie najlepšie na južnej alebo juhozápadnej strane pozemku, ktorá je po väčšinu dňa osvetlená slnkom.

Záhradné černice kvitnú bohato a dlho - takmer do konca júla

Najväčšie škody na černiciach z tejto oblasti spôsobuje roztoč ostružinový a najčastejšou chorobou je premnoženie kríkov.

Galéria: škodcovia a choroby bieloruskej ostružiny

Roztoč ostružinový je veľmi malý hmyz a dá sa pozorovať iba pod mikroskopom. Kliešte napadnuté kliešťami sú úplne nevhodné na ľudskú konzumáciu. Premnoženie je nebezpečné vírusové ochorenie, pri ktorom sa výhonky stenčujú, trpasličia

Pestovanie černíc na Ukrajine

Na Ukrajine sa černice pestujú vo veľkom množstve. Miestni záhradníci sú ochotnejší zvoliť si neskoré odrody, ktoré dozrievajú úplne posledné letné dni. Plody sa v regióne zberajú počas celého septembra. Rozšírilo sa tu viac ako dvesto odrôd černíc.

Výhodou kultúry je odolnosť voči teplu, čo je dôležité najmä pre juh Ukrajiny. Miestni záhradníci však považujú za najväčšiu nevýhodu černice jej slabú zimnú odolnosť. Podnebie Ukrajiny sa v niektorých rokoch vyznačuje veľmi nízkymi zimnými teplotami. Ale aj keď sú mrazy ľahké, potom nebezpečenstvo predstavujú studené zimné vetry. V takýchto podmienkach výsadba černice často zamrzne, takže kultúra potrebuje povinný prístrešok.

Ostružina na predmestí

Záhradníci moskovského regiónu s veľkým záujmom experimentujú s odrodami ostružiny. Ostružinová odroda Agavam sa teší zvláštnej láske, ktorá bez problémov prezimuje aj v severných oblastiach moskovského regiónu.

Ostružina ostružinová Agavam sa stala spoľahlivou a odolnou voči chladu

Pri absencii silných mrazov môžu černice dobre zimovať aj bez prístrešia. Vzhľadom na klimatické podmienky moskovského regiónu by sa však nemalo príliš spoliehať na teplú zimu. Pre spoľahlivé zimovanie musia byť zakryté nové odrody Thorn Free, Black Satin.

Jedna z hlavných podmienok pre pestovanie ostružín v záhradách moskovského regiónu sa považuje za umiestnenú v ľahkých a pokojných priestoroch záhrady.

Ako pestovať černice na Sibíri

Ostružiny sú južné bobule a často im chýba krátke sibírske leto. Okrem toho na Sibíri kultúra ťažko prežíva chladné obdobie. Pri výbere odrody na pestovanie na Sibíri dbajte najmä na jej mrazuvzdornosť. Nasledujúce odrody sú najvhodnejšie pre daný región:

  • El Dorado
  • Snyder
  • Eri.

Odroda Erie ostružina sa vyznačuje vysokými výnosmi a veľmi dobre znáša aj mrazivé zimy.

Najnižšia teplota, ktorú ostružiny vydržia bez prístrešia, je -22 ° C.

Pestovanie černíc na Urale

Je celkom možné získať veľké množstvo černíc na Urale, ak si vyberiete správnu zónovú odrodu. Najväčší výnos černíc na Urale je daný nasledujúcimi odrodami:

Ostružina ostružinová Ruben je známa svojou mrazuvzdornosťou, ale zle znáša horúčavy.

Obzvlášť pozoruhodná je odroda Ruben, chovaná iba pred 6 rokmi. Bush s pružnými vetvami, bez ostrých tŕňov, prináša ovocie pred zimou. Ale hlavnou výhodou je, že v podmienkach uralskej oblasti je schopný odolávať nízkym teplotám.


Pestovanie černíc

Ostružiny sú chutné a zdravé - vysaďte si ich vo svojom okolí. A kvôli tomu si prečítajte, ako pestovať a starať sa o kríky ostružiny v strednom pruhu.

Pristátie

Najlepšie je sadiť černice na jar. Dôležitým krokom v pestovaní je výber miesta na výsadbu. Ostružiny milujú úrodnú pôdu, veľa slnka, ale boja sa silného vetra. Pôda by nemala byť podmáčaná. Táto ostružina kategoricky netoleruje.

Na výsadbu potrebujete nízke a zdravé sadenice. Je lepšie udržiavať vzdialenosť medzi kríkmi asi 1,5 - 2 metre. Pre každú sadenicu je potrebný otvor, ktorého veľkosť závisí od koreňového systému (asi 40 x 40 cm).

Pre dobrý správny rast budú potrebné hnojivá:

  • superfosfát - 100 gramov
  • kompost alebo hnoj - pol vedra
  • popol z dreva - pol litra.

Samotná sadenica musí byť starostlivo preskúmaná, musí sa nájsť koreňový krk, v prípade potreby treba odstrániť suché konáre a odumreté korene. Koreňový krk by sa mal prehĺbiť 3 - 4 cm pod zemou.

Po výsadbe musíte zľahka prešliapať zem, potom ju opatrne zaliať. Ďalej by mala byť pôda mulčovaná.

A posledná fáza je rez. Vo výsledku by na každom výhonku černice mali zostať 2 - 3 živé a zdravé púčiky.
Tu je taký jednoduchý postup pristátia.

Starostlivosť o ostružiny

Po výsadbe je vo vzdialenosti 15-20 od sadenice potrebné zatĺcť kolík, ku ktorému musíte sadenicu priviazať. Pre podväzok môžete použiť pevné lano, ale také, aby nepoškodilo kôru kmeňa. Zaviažte sa, je lepšie navinúť lano v podobe osmičky okolo kolíka a kmeňa.

Ostružina je rastlina milujúca vlhkosť. Preto musí byť správne polievaná, najmä v prvom roku po výsadbe. Každý krík vyžaduje 1,5-2 vedra vody týždenne. Ak je sucho, potom musíte polievať častejšie. Zároveň by sa mala odstraňovať burina a po každom zalievaní by sa mala pôda okolo sadenice jemne kypriť.

Na polievanie - nepoužívajte studenú vodu!

Pre dobrý rast a bohatú úrodu je potrebné pravidelne kŕmiť všetky kríky černice. Každú jar by sa malo pod kríkom naniesť 6-7 kg (vedro) kompostu alebo hnoja. Vyžaduje tiež 50 gramov dusičnanu amónneho.

Začiatkom júna je vhodné pridať vtáčí trus zriedený s vodou v pomere 1:10. Pre každý krík potrebujete 1 vedro.

Koncom augusta by sa malo pod každý krík nasypať asi pol litra popola z dreva. A po skončení plodenia je potrebných 100 gramov superfosfátu.

Pre bezpečné prezimovanie je potrebné všetky kruhy kmeňov v blízkosti kríkov mulčovať rašelinou, pilinami a inou organickou izoláciou. Mulčovacia vrstva by mala byť 3 - 5 cm.

Prerezávanie.
Aby sa zvýšilo množstvo a zlepšila kvalita bobúľ, je potrebné pravidelne orezávať černice.
V apríli až máji musíte odstrániť staré, choré, zlomené, nedostatočne vyvinuté, zmrazené alebo škodcami postihnuté výhonky. Tento postup poskytuje rastline nielen správny rast, ale poskytuje aj kompaktný vzhľad. Optimálny počet je 6 výhonkov v jednom kríku.
Ďalej od polovice júla je potrebné pravidelne odrezávať 8-10 cm vysoké výhonky.Po konečnom zbere by mali byť klíčky, ktoré priniesli ovocie, odstránené.

Kontrola chorôb a škodcov

Ostružiny a maliny majú veľa podobností vrátane škodcov a chorôb. Preto je možné identifikovať a liečiť choroby v týchto dvoch rastlinách pomocou rovnakých prostriedkov.

Didimela

Didimela, fialová škvrna, je veľmi častá. Hlavnými znakmi sú hnedo-fialové škvrny okolo listov ostružiny. Ako choroba postupuje, môže sa kôra silne olupovať. A z trhlín môže vytekať mokrá hniloba.

Na boj môžete postriekať rôznymi chemikáliami, napríklad kvapalinou Bordeaux (1%) (100 gramov na 10 litrov vody).

Weevil

Bobule a listy ostružiny často napáda malý šedočierny chrobák - weevil. Jeho hlavnými znakmi sú charakteristicky ohlodané stopky a vajcia na listoch alebo vo vnútri kvetov. Hlavným nebezpečenstvom je neúplné dozrievanie bobúľ.

Na boj proti weevilu môžete použiť malofos, metafos a ďalšie drogy. Najefektívnejšou metódou kontroly je dôkladné postrekovanie. Môžete tiež použiť prírodné prostriedky na weevil. Napríklad v 3 litroch teplej vody môžete zriediť 5 lyžičiek suchej horčice a nastriekať kríky.

Neodporúča sa pestovať černice vedľa jahôd záhradných. Je to kvôli tomu, že weevil uprednostňuje obe plodiny.

Kmeňový žlčník

Veľkým nebezpečenstvom pre černice je stonkový žlčník. Je to malý hmyz, ktorý vyzerá ako komár. Hlavnými znakmi sú oranžové larvy, ktoré prezimujú v opuchoch na stonkách rastliny.

Aby ste proti nim bojovali, musíte černice pred kvitnutím postriekať karbofosom. Postihnuté výhonky musia byť ihneď odstránené a spálené.

Malinový chrobák

Malinový chrobák môže bobule vážne zdeformovať. Tento hmyz dosahuje dĺžku až 4 mm a je pokrytý hustými žltohnedými vlasmi. Poznáme ho podľa bielych húseníc, ktoré môžu v bobuliach žiť až dva mesiace.
Na profylaxiu je potrebné v posledných májových týždňoch postriekať kríky prípravkom „Fitoverm“. Ostružinové kríky tiež niekedy nemôžete príliš pretrepať.

Zber a prospešné vlastnosti

V závislosti od odrody môžu černice priniesť ovocie v rôznom čase. Ale hlavným mesiacom bobúľ je august.

Jemné bobule sa odporúča zbierať do malej nádoby, aby sa nepokrčili, najmä ak plánujete prepravu plodiny na iné miesto. Ostružiny sú veľmi užitočné, preto je dôležité správne zachovať ich cenné vlastnosti. Pri dlhodobom skladovaní je najlepšie bobule ihneď po zbere zmraziť.

Ostružiny sa dajú použiť na prípravu mnohých chutných jedál, ako sú napríklad cukrovinky, konzervy, dezerty atď. Bobuľa je skvelá na prípravu kompótov, ovocných nápojov a iných osviežujúcich nápojov.

Blahodárne vlastnosti ostružiny, ako sú maliny, sú profylaktickým prostriedkom pri nachladnutí a horúčkových ochoreniach.


Zdrvujúci inkubátor

Teraz vám chcem povedať o mojom experimente. Asi bolo treba o ňom písať pod nadpisom „Nerob ma ako“.

Čitatelia často hovoria o výsadbe zemiakov pod slamu. Rozhodol som sa to vyskúšať tiež, len nie pod slamou, ale pod senom - nemal som slamu. Na trávnik (práve pokosený) som rozložil seno vo vrstve 10 cm a každých 30 cm naň nasypal hrsť kuracieho humusu. Naklíčené zemiakové hľuzy som roztiahol na humus - odrodu Krasnonosk, ako ju nazývame: jej hľuzy sú podlhovasté a jeden hrot ružový.

Hľuzy posypané humusom a potom seno. Výsledkom bolo lôžko široké 50 cm a vysoké približne 20 - 25 cm, na ktoré sa zmestilo deväť zemiakov (foto 3). Cez leto som dvakrát kŕmil kuracím trusom (1:20) a pridal som popol. Keď vrcholy rástli, pridal som seno, pretože pri polievaní sedelo.

Je čas zberu. Ukázalo sa, že extrémne kríky v záhradnej záhrade dávali úrodu čudákov - jeden k jednému topinamburu, všetky hľuzy v porastoch. Možno vám niekto zo skúsených letných obyvateľov povie dôvod takejto anomálie? Všetky ostatné kríky produkovali päť až sedem kusov dlhých a tenkých hľúz. To najzaujímavejšie však ešte len príde.

Keď som začal z trávnika odstraňovať všetko, čo zostalo zo zemiakovej záhrady, našiel som na zemi pod senom toľko lariev chrobákov mája, že je to proste hrozné! No, samozrejme, že si za to môžem sám: vytvoril som všetky podmienky na rozmnožovanie chrobáka. Teplo a dobré kŕmenie - polievanie kuracím trusom. Pre seba som dospel k záveru: nesádzajte viac pod seno, je lepšie sadiť do vriec.

Ale tento rok tam bolo veľa uhoriek, papriky, baklažánu a hlavne paradajok, chvalabohu! Prajem všetkým obyvateľom leta pevné zdravie a bohatú úrodu!

© Autor: Nina Ševčenko. od. Popol. Región Samara


Charakteristika ostružiny bez tŕnia

Najbližším príbuzným ostružiny je malina, ktorá patrí do rodiny Pinkovcov. Vo veľkom sa pestovanie tejto plodiny v našich končinách veľmi nerozšírilo, ale medzi obyvateľmi leta je veľmi žiadané.

Vonkajšie ostružina bez tŕňov pripomína malý ker s jasne vrúbkovanými zelenými listami strednej veľkosti, rozdelený na 3 časti a „pozerajúci sa“ smerom dole. Rastlina začína kvitnúť v prvej polovici júna, jej kvety sú malé, ružovo-fialovej farby, s priemerom asi 2 cm. Potom sa namiesto kvetov objavia malé zelené bobule, ktoré postupne menia svoj odtieň a stávajú sa jasne fialové. Toto je signál pre úplnú zrelosť. Zrenie nastáva nerovnomerne, preto sa na jednom kríku môžu často vyskytovať bobule rôznych farieb. Výnos plodiny je dosť veľký a môže byť niekoľkonásobne vyšší ako výťažok jeho najbližšieho príbuzného, ​​maliny.

Krásna ostružina má veľmi vyvinutý koreňový systém, nasmerovaný na 1,5 - 2 metre. Podľa toho väčšina odrôd dobre prežíva suché časy.

Chovatelia podmienene delia plodiny ostružiny na tri skupiny, v závislosti od spôsobu rastu:

  • Ker ostružiny, vyznačujúci sa tým, rast do 2, a niekedy aj 3 metre. Je možné rozlíšiť také odrody ako Apache, Guy, Orcan atď.
  • Popínavá ostružina, charakterizovaná rastom výhonkov nasmerovaných rovnobežne so zemou, ich dĺžka môže dosiahnuť 4 - 6 metrov. Je možné vyčleniť ostružinové huňaté odrody ako Black Satin, Thornfree, Loch Ness atď.
  • Čiastočne rastúce černice, ktoré sa vyznačujú počiatočným rastom 0,5 metra a potom prudko stúpajú výhonky, čím rastie odroda Triple Crown.

Ostružiny sa najčastejšie vyznačujú jasným tmavofialovým odtieňom, vyrábajú sa však aj odrody so žltými alebo červenými plodmi. Veľkosť sa líši v závislosti od druhu. Štruktúra je hustá, so sladkou bohatou chuťou, tvar je pretiahnutý a kužeľovitý. Plodenie sa začína až od druhého roku.

Ostružiny rastú takmer v ktorejkoľvek časti Ruska: vo Voroneži, Rostove a dokonca v Moskovskej oblasti. Ale v každom regióne je chuť bobúľ iná. Takže v teplejšom podnebí na Kryme a Kubane sú bobule sladšie - ovplyvňuje to veľké množstvo slnka. Bobule pestované na Urale a Sibíri majú kyslejšiu chuť. Pre tento región sú potrebné špeciálne zimovzdornejšie odrody, napríklad Polar, Ruben, Agavam.

Ostružina neprikrývajúca, bez tŕňov je bohatá na vitamíny, má priaznivý vplyv na krvný tlak, tráviaci trakt, imunitný systém, perfektná na pečenie, dusené ovocie, konzervy, džem.


Ohlasy

Karaka Black je veľmi skorá ostružina s čiernymi bobuľami. Z hľadiska dozrievania predstihuje takmer všetky černice v tejto skupine. Odroda Karaka Black produkuje svoje prvé bobule o 2 týždne skôr ako také známe odrody ako Loch Tay a Netchez. Veľkosť bobúľ je veľmi veľká. Tvarom a veľkosťou je bobuľa veľmi podobná produktu Black Butte, ale táto odroda mnohonásobne prevyšuje úrodu Black Butte.

Jakimov

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104

... odstraňujem pichľavé odrody zo stránky. Ale môj sused nechal pre bobule Karaku Black (neobvykle dlhé). Nepáčil sa mi ani nízky výnos. A susedovi chutila chuť.

GalinaNik

http://tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7509,40

So zrážkami, všetky škvrny (listy). Takže v rámci prevencie je potrebné ošetrenie ... O iných odrodách som toho až tak veľa nevidel.

Elvir

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104

Karaki Black vysadil asi 17 kríkov, dva dvojročné, ostatné boli vysadené minulý rok. V zime som nezakryl, nezamrzol ani jeden ker.

Dion

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104

No, neexistujú súdruhovia pre vkus a farbu. Mám rád Karaka Black, lahodný s príjemnou kysnutosťou, viac mi chutí Natchez (jedzte med a dochuť je horkosť ako grapefruit). Na Karaku som nevidel škvrny.

Anton Izium

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104

Rekordman pre veľkoplodé - ostružinové čierne Karak je cenený pre svoju bohatú ovocnú chuť, produktivitu a schopnosť ľahko tolerovať krátkodobé sucho. Láka tiež dlhé obdobie plodenia: od konca júla do septembra si môžete pochutnať na čiernych bobuliach, pripraviť džem a pripraviť na zimu kompóty. Na dosiahnutie dobrých výnosov je potrebné dodržiavať iba pravidlá poľnohospodárskej technológie a vykonávať preventívnu liečbu proti chorobám.


Blackberry Osage: vlastnosti odrody a pravidlá jej pestovania

  • Celá fotka

Blackberry Osage

Celá fotka

Popis produktu Osage Blackberry

Celá fotka

Množenie ostružiny

Celá fotka

Rastúce vlastnosti

Celá fotka

Starostlivosť o ostružiny

Celá fotka

Príprava na zimu

Ostružiny v prírode sú plazivý ker s tŕnitými stonkami a malými kyslými plodmi. Môžete ich jesť iba hrsť, a to aj bez väčšieho potešenia. Ale v černiciach je určité čaro, mierna horkosť, ktorá ho odlišuje od ostatných bobúľ. Odrody záhradných černíc, ktoré sa dnes pestujú v záhradách, sa nápadne líšia od lesných príbuzných, pričom si zachovávajú svoje výhody.


Pozri si video: Ivan Hričovský: PESTOVANIE MALÍN